Brussel

EETGELEGENHEDEN

Patat met mayonaise, (Brusselse), mosselen, wafels en chocolade. De Belgische keuken krijgt misschien niet meteen het predicaat haute cuisine mee, maar een recente verslaving aan alles wat met streetfood te maken heeft, een scala aan nieuwe, inventieve chef-koks die hun kookkunsten vertonen in hippe, nieuwe restaurants, en een constant onder de oppervlakte woedende strijd tussen de twee gastronomische stammen van de stad – de Nederlands en de Frans sprekenden – kruiden het gastronomische leven van Brussel. Als u weet waar u moet zoeken kunt u hier genieten van de meest ambitieuze en gedenkwaardige kookkunst van Europa.

 

MAISON ANTOINE

Als er in Brussel een rij voor een restaurant staat kan dat maar één ding betekenen: hier wordt echt geweldig eten geserveerd. Maison Antoine serveert slecht één gerecht – friet – dat betekent patat zo heerlijk als u ze nog nooit hebt gegeten, waar dan ook.

Place Jourdan, 1040 Etterbeek

www.maisonantoine.be

Maison Antoine, Brussels Maison Antoine, Brussels

 

DANDOY

Wafels – de Belgische specialiteit – worden tot ware kunst verheven in deze sfeervolle, verfijnde, twee eeuwen oude Belgische bakkerij met winkels over de hele stad. Koffie, gemberkoekjes, gebak en – uiteraard – wafels, zijn elegant, licht en altijd vers gebakken.

Karel Bulsstraat 14, 1000 Brussel

www.maisondandoy.com

@maisondandoy

Dandoy, Brussels Dandoy, Brussels Dandoy, Brussels

 

NOORDZEE

Geen zitplaatsen, maar toch een instituut. Noordzee (Mer du Nord) serveert vis, schelp- en schaaldieren om op straat op te eten of mee te nemen naar huis. Proef hun vissoep, precies wat u nodig hebt op een koude winterdag. Tijdens de zomermaanden is de garnalencocktail met een glas champagne de perfecte keuze.

Rue du Luxembourg 62, 1050 Ixelles

www.vishandelnoordzee.be


Noordzee (Mer du Nord), Brussels Plate of food at Noordzee (Mer du Nord), Brussels Staff at Noordzee (Mer du Nord), Brussels

 

LA QUINCAILLERIE

Deze verzameling gebouwen in art-decostijl is van wereldklasse. Combineer dat met een opvallend restaurant en je hebt goud in handen. Franse klassiekers met een Belgisch accent staan samen op het menu met hoofdgerechten als lamsstoofpot met lam van de boerderij van de eigenaar geserveerd met Madras-curry, of Bresse-kip met een sherry-saus. Er is ook een oesterbar als u gewoon een kruk wilt pakken om in Belgische stijl te genieten van een bier en een snack.

Rue du Page 45, 1050 Brussel

www.quincaillerie.be


 

FIN DE SIÈCLE

Belgische gastronomie heeft de neiging nogal stevig en vullend te zijn. Dat is helemaal niet zo slecht als het eten zo goed is als bij Fin de Siècle. Proef de klassieke worst en stoemp (stamppot) met een rijke, fluweelzachte saus en u bent voor altijd verslaafd. En u kunt waarschijnlijk ook een tijdje niet meer opstaan.

Rue des Chartreux 9, 1000 Brussel

Inside of bar at Fin De Siecle, Brussels Fin De Siecle, Brussels

 

BELGA QUEEN

Een van de meeste opvallende nieuwe restaurants van Brussel. Belga Queen is gehuisvest in een weelderige 18e-eeuws bankgebouw, ingericht met opvallende moderne kunst. Trouwe vaste klanten genieten hier van Belgische wijnen, schaaldieren, Belgische Charolais ossenhaas en seizoensspecialiteiten.

Wolvengracht 32, 1000 Brussel

www.belgaqueen.be


Belga Queen, Brussels Table shot at Belga Queen, Brussels Inside of Belga Queen, Brussels

 

 

 

VISMET

Elegant en minimalistisch van karakter schuwt Vismet toeters en bellen qua interieur en concentreert zich op eenvoudigweg heerlijke gerechten zoals beef tartare of gepocheerde filet of kabeljauw met mousselinesaus. Het is een klein, beperkt menu maar alles valt volkomen op zijn plaats in deze mooie eetgelegenheid.

23 Place Sainte-Catherine, 1000 Brussel

www.levismet.be


Table shot at Vismet, Brussels Vismet, Brussels Inside Vismet, Brussels

 

HENRI & AGNES

Vegetarisme is nou niet bepaald endemisch in België en het vinden van een goed vegetarisch restaurant is dan ook niet zo eenvoudig als u misschien hoopt. Deze nieuwe organische lunchplek is niet helemaal vleesvrij, maar het legt wel de nadruk op groenten in zijn hartige stoofpotten, salades en soepen. Hun verrukkelijk fondues met of zonder kip zijn beroemd.

48 Rue Veronese, 1000 Brussel

www.henrietagnes.com

@henrietagnes

Brussels_FoodAndDrinks_HenriAndAgnes-1 Brussels_FoodAndDrinks_HenriAndAgnes-12


Back to Brussel main page

WHERE DO YOU WANT TO STAY?

CHECK IN

CHECK OUT

ROOMS

ADULTS

CHILDREN